Tendências de Alimentação Saudável em 2024 em Cardápios Corporativos
A alimentação saudável nunca esteve tão em alta, e as tendências para 2024 indicam que essa demanda vai crescer ainda mais. A busca por refeições que não só proporcionam bem-estar, mas também são sustentáveis e personalizadas, já está moldando o mercado de gastronomia corporativa. Empresas como a NutriBlu Gastronomia estão na linha de frente ao […]
Ingredientes com Consciência: Avanço das Cozinhas em 2023
Na era da consciência ecológica, as cozinhas industriais enfrentam o desafio e a oportunidade de liderar pelo exemplo, utilizar ingredientes com Consciência. A sustentabilidade deixou de ser uma opção para se tornar um imperativo no setor de alimentação corporativa. Neste artigo, mergulhamos nas práticas inovadoras que não apenas respeitam o planeta, mas também aumentam a […]